HƯỚNG DẪN LÀM GIẤY CHỨNG NHẬN AN TOÀN THỰC PHẨM CHO HỘ KINH DOANH

Đối với các hộ kinh doanh (HKD) hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm hoặc dịch vụ ăn uống, việc xin Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP) là bắt buộc.

Tuy nhiên, không phải HKD nào cũng thuộc diện phải xin giấy phép ATTP. Bài viết dưới đây của DHtaxlaw sẽ giúp bạn hiểu rõ khi nào cần giấy chứng nhận, quy trình – hồ sơ – điều kiện cấp phép, cũng như mức phạt nếu hộ kinh doanh vi phạm quy định VSATTP.

1. Khi nào hộ kinh doanh cần giấy vệ sinh an toàn thực phẩm?

Theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP, hộ kinh doanh bắt buộc phải xin Giấy chứng nhận ATTP nếu hoạt động trong lĩnh vực:

• Sản xuất, chế biến thực phẩm;
• Kinh doanh thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến;
• Kinh doanh dịch vụ ăn uống (quán ăn, nhà hàng, căng tin…).

Các trường hợp được miễn giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP):

• Là cơ sở sơ chế, sản xuất thực phẩm nhỏ lẻ hoặc kinh doanh thực phẩm đóng gói sẵn;
• Không có địa điểm kinh doanh cố định (ví dụ: xe đẩy, bán hàng lưu động...);
• Đã được cấp các chứng nhận tương đương như ISO 22000, GMP, HACCP;
• Hoặc chỉ cần bản cam kết an toàn thực phẩm theo quy định.

2. Hồ sơ và thủ tục xin cấp giấy chứng nhận VSATTP cho hộ kinh doanh

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Bộ hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bao gồm:

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh;
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo VSATTP;
• Kết quả kiểm định nguồn nước và chứng từ chứng minh nguồn nguyên liệu;
• Giấy khám sức khỏe của chủ hộ và người trực tiếp chế biến, kinh doanh (do cơ quan y tế cấp quận/huyện trở lên cấp).

Lưu ý: Hộ kinh doanh phải đăng ký đúng ngành nghề thực phẩm trong giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

Bước 2: Nộp hồ sơ đến cơ quan có thẩm quyền

Tùy vào loại hình kinh doanh của hộ, hồ sơ sẽ được nộp tại một trong ba cơ quan:

• Bộ Y tế – nếu hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm chế biến, dịch vụ ăn uống;
• Bộ Công Thương – nếu kinh doanh thực phẩm đóng gói, phân phối hàng hóa;
• Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn – nếu sản xuất, chế biến nông sản, thực phẩm tươi sống.

Bước 3: Thẩm định và nhận kết quả

• Trong 15 ngày làm việc, cơ quan chức năng sẽ kiểm tra hồ sơ và thẩm định thực tế tại cơ sở.
• Nếu đạt yêu cầu, hộ kinh doanh sẽ được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện VSATTP.
• Nếu chưa đạt, cơ quan sẽ thông báo bằng văn bản và nêu rõ lý do từ chối.

Lưu ý: Thời hạn sử dụng giấy chứng nhận là 03 năm. Hộ kinh doanh cần gia hạn trong vòng 6 tháng trước khi hết hạn để tránh bị xử phạt.

3. Điều kiện cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho hộ kinh doanh

Để được cấp giấy chứng nhận VSATTP, hộ kinh doanh cần đáp ứng các điều kiện sau:

Về cơ sở vật chất:

• Khu chế biến, bảo quản, kinh doanh thực phẩm phải tách biệt khu vệ sinh và sinh hoạt;
• Có nguồn nước sạch, đảm bảo tiêu chuẩn sử dụng cho thực phẩm;
• Có dụng cụ, thiết bị chế biến và bảo quản an toàn, làm từ vật liệu không độc hại.

Về người trực tiếp chế biến:

• Có giấy khám sức khỏe hợp lệ;
• Không mắc bệnh truyền nhiễm gây ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm.

Về quy trình bảo quản – vận chuyển:

• Sử dụng phương tiện, kho bảo quản đạt tiêu chuẩn vệ sinh;
• Có biện pháp phòng chống côn trùng, động vật gây hại;
• Thực hiện đúng quy định về bao gói, ghi nhãn, nguồn gốc nguyên liệu.

4. Mức xử phạt khi hộ kinh doanh vi phạm quy định về giấy phép VSATTP

Theo Nghị định 115/2018/NĐ-CP, mức phạt hành chính đối với hộ kinh doanh vi phạm quy định về VSATTP như sau:

5. Dịch vụ làm giấy chứng nhận ATTP cho hộ kinh doanh tại DHtaxlaw

Bạn đang gặp khó khăn trong việc chuẩn bị hồ sơ, không rõ cơ quan tiếp nhận hoặc muốn đẩy nhanh quá trình cấp phép?

Hãy để DHtaxlaw hỗ trợ trọn gói – nhanh chóng, chính xác và tiết kiệm!

Dịch vụ xin giấy chứng nhận ATTP trọn gói tại DHtaxlaw bao gồm:

• Tư vấn chi tiết ngành nghề, điều kiện cấp phép phù hợp;
• Soạn hồ sơ đầy đủ theo quy định;
• Đại diện nộp hồ sơ, làm việc với cơ quan chức năng;
• Hỗ trợ kiểm tra cơ sở thực tế trước thẩm định;
• Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định;
• Nhận và bàn giao Giấy chứng nhận ATTP tận nơi cho khách hàng.

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của DHtaxlaw – Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi quyết định tài chính và pháp lý.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: 80/35 Đường số 3, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh