MỞ CƠ SỞ SẢN XUẤT THỰC PHẨM: CẦN XIN NHỮNG GIẤY PHÉP NÀO ĐỂ TRÁNH BỊ PHẠT?

Khi bắt đầu hoạt động sản xuất thực phẩm, doanh nghiệp bắt buộc phải tuân thủ đầy đủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Điều này không chỉ giúp cơ sở vận hành hợp pháp, tránh rủi ro bị xử phạt mà còn tạo dựng uy tín và niềm tin đối với khách hàng.
Trong bài viết này, DHtaxlaw sẽ tổng hợp toàn bộ giấy phép cần thiết, mức phạt khi thiếu giấy phép và lợi ích khi doanh nghiệp có đầy đủ hồ sơ pháp lý.

1. Các loại giấy phép bắt buộc khi mở cơ sở sản xuất thực phẩm

1.1. Giấy đăng ký kinh doanh ngành nghề sản xuất thực phẩm

Đây là điều kiện tiên quyết và bắt buộc đối với mọi mô hình sản xuất thực phẩm. Cơ sở sản xuất thực phẩm cần:

• Lựa chọn loại hình phù hợp như công ty, hộ kinh doanh, hợp tác xã…
• Có địa điểm sản xuất hợp pháp.
• Đăng ký ngành nghề phù hợp.
• Mã số thuế.

Đăng ký ngành nghề đúng quy định giúp cơ sở hoạt động minh bạch và tránh bị xử phạt.

1.2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm (Giấy ATTP)

Đây là giấy phép quan trọng nhất đối với mọi cơ sở sản xuất thực phẩm. Trừ cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm đều phải có Giấy chứng nhận ATTP.

Cơ sở sản xuất thực phẩm chỉ được cấp Giấy ATTP khi đảm bảo đủ điều kiện về:

• Nhân sự đã tập huấn hoặc có chứng chỉ ATTP.
• Khu vực sản xuất, trang thiết bị, hệ thống bảo quản.
• Nguồn gốc nguyên liệu rõ ràng.
• Hồ sơ kiểm soát chất lượng.
• Quy trình sản xuất – đóng gói đạt chuẩn.

Lưu ý:

• Giấy chứng nhận ATTP có thời hạn 03 năm và cần gia hạn trước khi hết hiệu lực.
• Doanh nghiệp có thể sử dụng Dịch vụ xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm của DHtaxlaw để tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí.

1.3. Hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm

Tùy theo loại sản phẩm, cơ sở cần thực hiện:

• Tự công bố sản phẩm đối với thực phẩm thông thường, thực phẩm bao gói sẵn.
• Đăng ký bản công bố sản phẩm đối với thực phẩm chức năng, phụ gia đặc thù.

Đây là bước chứng minh chất lượng và an toàn trước khi sản phẩm lưu hành trên thị trường.

1.4. Một số giấy tờ không bắt buộc nhưng nên có để tăng lợi thế cạnh tranh

• Chứng nhận mã số mã vạch.
• Đăng ký bản quyền bao bì.
• Đăng ký nhãn hiệu/logo độc quyền.
• Chứng nhận tiêu chuẩn ISO 22000, HACCP…

Các chứng nhận này giúp hàng hóa dễ dàng tiếp cận hệ thống siêu thị, sàn thương mại điện tử và các kênh phân phối lớn.

2. Lợi ích khi cơ sở sản xuất thực phẩm có đầy đủ giấy phép

Khi được cấp đủ các loại giấy phép theo quy định, doanh nghiệp sẽ đạt được những lợi ích quan trọng:

✔ Hoạt động hợp pháp – tránh bị xử phạt

Cơ quan chức năng có thể kiểm tra bất cứ lúc nào. Đầy đủ giấy phép đồng nghĩa doanh nghiệp được bảo vệ trước mọi rủi ro pháp lý.

✔ Đảm bảo an toàn thực phẩm

Giấy ATTP yêu cầu doanh nghiệp tuân thủ chặt chẽ quy trình sản xuất – đây là nền tảng để tạo ra sản phẩm chất lượng.

✔ Tăng uy tín và niềm tin khách hàng

Khách hàng, đối tác, siêu thị và các chuỗi cửa hàng luôn ưu tiên doanh nghiệp có giấy phép đầy đủ.

✔ Hỗ trợ quảng bá thương hiệu

Các giấy phép ATTP và công bố sản phẩm là căn cứ để doanh nghiệp truyền thông và khẳng định chất lượng.

3. Nếu cơ sở không có giấy phép ATTP thì có bị phạt không?

Căn cứ Điều 18 Nghị định 115/2018/NĐ-CP (sửa đổi bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP): Phạt tiền từ 30.000.000 – 40.000.000 đồng đối với hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP hoặc giấy đã hết hiệu lực, trừ trường hợp được miễn cấp theo quy định.

Ngoài ra, doanh nghiệp còn có thể bị:

• Đình chỉ hoạt động.
• Thu hồi sản phẩm.
• Buộc tiêu hủy.
• Công bố vi phạm trên phương tiện thông tin đại chúng.

Đây là mức phạt lớn, ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín doanh nghiệp.

4. Dịch vụ xin Giấy phép an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

DHtaxlaw cung cấp trọn gói:

• Dịch vụ xin Giấy phép An toàn thực phẩm.
• Dịch vụ xin cấp lại Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm.
• Dịch vụ gia hạn Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP.

Chúng tôi hỗ trợ doanh nghiệp:

✔ Hồ sơ chuẩn, đúng quy định.

✔ Tiết kiệm thời gian và tối ưu chi phí.

✔ Hướng dẫn setup cơ sở đạt yêu cầu trước khi cơ quan nhà nước tiến hành thẩm định.

✔ Hỗ trợ tiếp đoàn thẩm định và làm việc với cơ quan nhà nước.

✔ Tiến hành các thủ tục cần thiết để nhận Giấy phép và bàn giao tận tay khách hàng.

Kết luận

Việc chuẩn bị đầy đủ giấy phép là yêu cầu bắt buộc khi vận hành cơ sở sản xuất thực phẩm. Điều này không chỉ giúp doanh nghiệp hoạt động hợp pháp, mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm và nâng cao uy tín trên thị trường.

Nếu bạn cần tư vấn chi tiết hoặc muốn sử dụng dịch vụ xin giấy phép ATTP trọn gói, hãy liên hệ DHtaxlaw để được hỗ trợ nhanh chóng và chính xác.

Liên hệ ngay với đội ngũ chuyên gia của DHtaxlaw – Chúng tôi luôn đồng hành cùng bạn trong mọi quyết định tài chính và pháp lý.

Để nhận báo giá cụ thể về dịch vụ quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:

CÔNG TY TNHH TƯ VẤN LUẬT THIÊN THỦY (DHTAXLAW)

Địa chỉ: 80/35 Đường số 3, Phường Thông Tây Hội, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam

Điện thoại: 0911732048

Email: dhtaxlaw@dhtaxlaw.com.vn

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ gia hạn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty Việt Nam

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho công ty nước ngoài

>> Tìm hiểu chi tiết: Dịch vụ kế toán cho hộ kinh doanh